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La presión de una cafetera Vienna de luxe se mide en bares (de 1,5 a 19), con lo que cuanto mayor sea la presión en bares, más rica y densa va a ser la espuma.
Si quieres emplear tu café con una cafetera Vienna de luxe, puedes usar cápsulas recargables.
Ciertas máquinas de café tienen cápsulas de café y leche separadas, si bien siempre puedes dejar fuera la cápsula de leche y añadir tu propia leche fría (o leche espumada, si estás haciendo un capuchino) después.
El signo de un auténtico Espresso es la espuma que se crea por la presión dentro de la máquina mientras que se hace el café.
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Mejor precio garantizado en cafetera Vienna de luxe
La Genio S está llevada a cabo de plástico, lo que contribuye a reducir el coste. No obstante, no disminuye el desempeño de preparación en comparación con otras máquinas Dolce Gusto, puesto que utiliza las mismas cápsulas y tiene elementos idénticos en el interior. En la parte de adelante del cabezal redondo hay una pantalla LED, que tiene múltiples barras retroiluminadas en verde.
Si bien cada diseño es diferente en la gama Dolce Gusto, no hay mucha diferencia en la forma de preparar el café ni en su rendimiento. Los aparatos marchan, según la serie, con 14 o 15 bares de presión.